<![CDATA[Repositorio Digital Institucional Facultad de Ciencias Sociales-UBA]]> https://repositorio.sociales.uba.ar/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=41&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=Resumen%3A+El+objetivo+de+este+trabajo+es+reconstruir+la+historia+de+los+procesos+de+trabajo+en+las+explotaciones+tamberas+desde+comienzos+del+siglo+XX+hasta+la+d%C3%A9cada+actual+en+la+Argentina.+Conocer+las+caracter%C3%ADsticas+de+los+procesos+de+trabajos+en+los+tambos+permite+entender+el+grado+de+desarrollo+de+las+relaciones+capitalistas+que+presenta+dicho+sector.+La+producci%C3%B3n+primaria+de+leche+atraves%C3%B3+dos+etapas%2C+en+t%C3%A9rminos+de+procesos+de+trabajo%3A+la+primera%2C+desde+sus+or%C3%ADgenes%2C+hacia+fines+del+siglo+XIX%2C+hasta+1960%2C++y+la+segunda+desde+1960+hasta+la+actualidad.+En+estas+dos+etapas+se+percibe+el+pasaje+del+proceso+de+trabajo+de+la+cooperaci%C3%B3n+simple+a+la+gran+industria.+La+clave+del+cambio+de+una+etapa+a+otra+reside+en+la+mecanizaci%C3%B3n+de+la+labor+principal+del+proceso%3A+el+orde%C3%B1o.+A+partir+de+la+inserci%C3%B3n+de+m%C3%A1quinas+orde%C3%B1adoras+en+los+tambos%2C+comienza+un+per%C3%ADodo+que+llega+hasta+la+d%C3%A9cada+actual.+Para+este+an%C3%A1lisis+contemplamos%2C+por+un+lado%2C+las+transformaciones+materiales+de+cada+etapa+en+los+procesos+productivos+y%2C+por+el+otro%2C+observamos+las+condiciones+legales+por+las+que+atraves%C3%B3+dicha+fracci%C3%B3n+de+clase.+Este+estudio+de+los+procesos+laborales+permite+avanzar+en+el+conocimiento+del+proceso+de+proletarizaci%C3%B3n+de+la+fuerza+de+trabajo+que+intervino+en+dicha+producci%C3%B3n.&output=rss2 Thu, 28 Mar 2024 08:51:16 -0300 ayuda@sociales.uba.ar (Repositorio Digital Institucional Facultad de Ciencias Sociales-UBA) Zend_Feed http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[Un siglo de trabajo ímprobo. Procesos de trabajo en los tambos argentinos, 1900-2010]]> https://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/597

Dublin Core

Título

Un siglo de trabajo ímprobo. Procesos de trabajo en los tambos argentinos, 1900-2010

Fecha

2011

Idioma

spa

Extent

85 p.

Derechos

info:eu-repo/semantics/openAccess
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

Formato

application/pdf

Cobertura

Argentina

Texto Item Type Metadata

Lugar de edición

]]>
Thu, 03 Oct 2019 10:58:29 -0300