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Título es exacto "Redes sociotécnicas de ciencia, levaduras y cerveza, entre cerveceros artesanales, una corporación cervecera y un grupo de investigación académico de San Carlos de Bariloche (2000-2019)"

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Autor/es: Kaderian, Santiago M.

Fecha: 2022

Temas: Beer industry, Biotechnology, Biotecnología, Cerveza artesanal Social studies of science and technology, Craft beer, Estudios sociales de la ciencia y la tecnologia, Industria cervecera, Levaduras, Microbiología, Microbiology, Yeasts

Formatos de salida

Redes sociotécnicas de ciencia, levaduras y cerveza, entre cerveceros artesanales, una corporación cervecera y un grupo de investigación académico de San Carlos de Bariloche (2000-2019)