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Table Of Contents es exacto "INTRODUCCIÓN
1. Abordaje Metodológico
1.1 Tipo de estudio, metodología seleccionada y tratamiento de la información
1.2 Unidad de Análisis
1.3 Obstáculos y Facilitadores
1.4 Resguardos éticos
2. Estructura del Trabajo de Investigación

CAPÍTULO I: Consideraciones teóricas

CAPÍTULO II: Visiones de vejeces
1. Representaciones sociales de las vejeces
1.1 Mirada viejista
1.2 Mirada biologicista/patologizante
2. Concepciones de vejeces en las prácticas institucionales
2.1 Visión reguladora de la vida cotidiana
2.2 Visión homogeneizante
3. Perspectiva de derechos para el abordaje de las vejeces
3.1 Perspectiva de derechos en la intervención profesional
4. Reflexiones preliminares

CAPÍTULO III: Vejeces: aproximaciones conceptuales desde la perspectiva de la alimentación en el Hogar San Martín
1. El carácter social de la alimentación y las representaciones de las vejeces
2. Alimentación y autonomía de las personas mayores institucionalizadas
3. Reflexiones preliminares
v

CAPÍTULO IV: El derecho al ejercicio de la Autonomía de los residentes del Hogar San Martín
1. Autonomía de la persona mayor
2. Factores que restringen la autonomía de la persona mayor en el Hogar San Martín
2.1 Acerca de la estructura edilicia
2.2 Acerca de las demandas y deseos de los residentes
2.3 Acerca de los recursos institucionales
2.4 Las relaciones de poder
3. Factores que promueven el ejercicio de la autonomía
4. Reflexiones preliminares

Conclusiones
Bibliografía
Anexo I: Entrevistas
Anexo II: Fotos"