1 10 2 https://repositorio.sociales.uba.ar/files/original/ce694fca086eca9945fe9140b8bfe021.pdf 09c600f11c0beece85ac69e1a98b37b4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La cúpula agrícola del campo uruguayo : análisis de las empresas de gran escala contemporánea Creator An entity primarily responsible for making the resource Figueredo Rolle, Soledad Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Gras, Carla Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Date Submitted Date of submission of the resource. Examples of resources to which a Date Submitted may be relevant are a thesis (submitted to a university department) or an article (submitted to a journal). 2023 Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Rights Information about rights held in and over the resource info:eu-repo/semantics/openAccess <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/">http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/</a> Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Doctorado Tesis Trabajo de investigación que se exige para obtener un título de grado o postgrado Filiación institucional Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Fil: Figueredo Rolle, Soledad. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Título obtenido Título obtenido a partir de la defensa y aprobación de la Tesis Doctora de la Universidad de Buenos Aires en Ciencias Sociales Institución otorgante Institución que otorga el título obtenido. Ejemplo: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Lugar de edición Lugar dónde fue editado el documento: por ejemplo: Buenos Aires por ejemplo: Córdoba, Argentina Buenos Aires Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La cúpula agrícola del campo uruguayo : análisis de las empresas de gran escala contemporáneas Creator An entity primarily responsible for making the resource Figueredo Rolle, Soledad Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Gras, Carla Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Date Submitted Date of submission of the resource. Examples of resources to which a Date Submitted may be relevant are a thesis (submitted to a university department) or an article (submitted to a journal). 2023 Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Subject The topic of the resource Uruguay Agricultura Administración agrícola Agronomía Negocios Concentración del capital Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Uruguay Temporal Coverage Temporal characteristics of the resource. 2000-2019 Description An account of the resource Esta investigación examina la configuración actual de la cúpula del sector agrícola en Uruguay, centrándose en la expansión de los agronegocios como modelo dominante y las estrategias empleadas por las empresas a gran escala para desarrollar sus procesos de acumulación de capital. El trabajo recupera el proceso de avance de la agricultura de secano, el desplazamiento de sistemas productivos preexistentes y la dinámica de concentración de tierras a gran escala. El estudio se enmarca en la teoría de los regímenes agroalimentarios, que aborda la relación entre agricultura, desarrollo capitalista y poder en la producción y distribución de alimentos. Contribuye además al debate sobre la estructuración de las clases sociales agrarias en el sector agropecuario uruguayo y su inserción en los circuitos globales de acumulación. Para analizar este fenómeno, la investigación se basa en un trabajo de campo extenso realizado entre 2017 y 2019, en cuyo marco se relevó información de 26 empresas agrícolas que operan en los mayores estratos de superficie. Si bien el corpus construido focaliza en los rasgos del gran empresariado agrícola en su versión contemporánea, el recorte temporal de la investigación abarca el período 2000-2019, lo cual permite observar las trayectorias de las grandes empresas durante lo que llamamos el “ciclo sojero”. Los resultados obtenidos revelan que las empresas agrícolas a gran escala conforman un grupo multiforme en el que tanto empresas nacionales como extranjeras son relevantes en las dinámicas de acaparamiento y control productivo de la tierra. La investigación permite afirmar que en el crecimiento de estas empresas no se limitó únicamente a la adquisición de tierras, sino que involucró diversas formas de control además de la propiedad. Entre ellas se distinguen dinámicas flexibles y centralizadas de acumulación de capital, que les permiten desplegar estrategias diferenciales para sostener sus niveles de acumulación en momentos en los que las condiciones para producir cambian (principalmente en la dimensión económica y ecológica). El trabajo desarrolla un análisis exhaustivo del rol del Estado uruguayo, que cumplió un papel protagónico al habilitar las condiciones para que se produjera el control a gran escala de tierra. Fil: Figueredo Rolle, Soledad. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Language A language of the resource spa Type The nature or genre of the resource info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Extent The size or duration of the resource. 228 p. Rights Information about rights held in and over the resource info:eu-repo/semantics/openAccess <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/">http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/</a> Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context <a href="https://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/4166">https://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/4166</a> Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant URY 2000-2019 Abstract A summary of the resource. This research examines the current configuration of the top of the agricultural sector in Uruguay, focusing on the expansion of agribusiness as the dominant model and the strategies employed by large-scale companies to develop their capital accumulation processes. This study highlights the expansion process of rainfed agriculture, the displacement of pre-existing productive systems and the dynamics of large-scale land concentration. The study is framed within the theory of agro-food regimes, which addresses the relationship between agriculture, capitalism and power in the production and distribution of food. It also contributes to the debate about the structuring of agrarian social classes in the Uruguayan agricultural sector and their placement in the global circuits of accumulation. In order to analyze this phenomenon, this research draws upon an extensive fieldwork conducted over 2017 and 2019, which collected information about 26 large-scale agricultural companies. Although the analytical corpus focuses on the features of large-scale agribusinesses in their contemporary version, the research’s time frame covers the period 20002019, allowing us to observe the trajectories of large-scale companies during what we call the “soybean cycle”. The results reveal that large-scale agricultural companies form a multiform group in which both national and foreign companies are relevant in the dynamics of land grabbing and land control. The research allows us to affirm that the growth of these companies was not only limited to land acquisition, but it also involved various forms of control in addition to ownership. Among them, we can distinguish flexible and centralized systems of capital accumulation, allowing them to deploy differential strategies to sustain their levels of accumulation when the production conditions change (mainly in the economic and ecological dimensions). The paper develops an exhaustive analysis of the role of the Uruguayan state, which played a leading role in allowing largescale land control to take place. Table Of Contents A list of subunits of the resource. Introducción general 1. Problema de investigación y antecedentes 2. Punto de partida e hipótesis de trabajo 3. Estructura de la tesis PARTE I Capítulo 1. El diseño metodológico para el estudio de la cúpula agrícola en Uruguay 1. Flexibilidad en el diseño de investigación 2. Fase exploratoria 3. Fase focalizada 4. Adaptabilidad y exploración en profundidad Capítulo 2. El contexto global. Los regímenes agroalimentarios en la cuestión agraria del siglo XXI 1. La globalización de la agricultura y la cuestión agraria del siglo XXI 2. Los distintos regímenes a lo largo del tiempo 2.1. El primer régimen agro alimentario bajo la hegemonía británica 2.2. El segundo régimen agroalimentario hegemonizado por Estados Unidos 2.3. Un tercer régimen agroalimentario corporativo Capítulo 3. Capitales financieros y vínculos con la tierra 1. El avance de las finanzas en el sector agropecuario 2. Financiarización de la agricultura Capítulo 4. Proceso de acaparamiento de tierras y recursos. El agronegocio como modelo 1. Acerca de la noción de acaparamiento de tierras o land grabbing 2. El modelo del agronegocio Capítulo 5. Dinámicas de cambio agrario en el campo uruguayo 1. Contexto general de cambios 2. Transformaciones institucionales: rol del Estado uruguayo 2.1. Ley de arrendamientos rurales 2.2. Ley de inversiones 2.3. Leyes sobre la titularidad de los inmuebles rurales 2.4. Ley de fideicomiso 2.5. Leyes de tercerización laboral 2.6. La normativa sobre el uso del suelo 2.7. Ley de riego 2.8. Treinta años de cambios legislativos para el agro 3. El nuevo modelo en el agro uruguayo 3.1. Modificaciones en el Producto Bruto Interno agropecuario 3.2. La estructura agraria y usos del suelo en Uruguay 4. La agricultura en Uruguay en clave histórica 5. La sojización de la agricultura en Uruguay 5.1. La soja en números 5.2. El ciclo sojero 5.3. La importancia de la tercerización de servicios en el proceso de agriculturización PARTE II Capítulo 6. Contornos y dinámicas de la cúpula agrícola en el campo uruguayo 1. Características generales de las empresas estudiadas 2. Formas de tenencia de la tierra 3. Acerca del origen del capital 4. No tan solo Uruguay. Tierras y producción en el extranjero 5. Más que agricultura. Producciones agropecuarias en las grandes empresas agrícolas 6. Inversión empresarial y exoneración impositiva 7. Más allá de la expansión horizontal: expansión vertical en empresas grandes y extragrandes 8. Empresas agricultoras grandes y extragrandes en el campo uruguayo Capítulo 7. Coexistencia de lógicas en la agricultura a gran escala 1. Organizaciones flexibles y centralizadas 2. Estructuras empresariales flexibles. Análisis empírico 2.1. Temporalidades empresariales. La empresa en movimiento 2.2. La gestión en el centro de todo 2.3. El arrendamiento como forma predominante de control de la tierra 2.4. La tercerización de labores como estrategia de control 2.5. El manejo del riesgo y los esquemas de localización geográfica de las grandes agriculturas 2.6. Acumulación flexible, empresas dinámicas 3. Estructuras empresariales centralizadas. Análisis empírico 3.1. Temporalidades empresariales que fijan activos 3.2. Más de una ronda de inversión. Tierra para producir y reservar valor 3.3. Organización centralizada del trabajo 3.4. Intensificación del uso del capital en tierras propias 4. Lógicas a gran escala Conclusiones Bibliografía Anexos Administración agrícola Agricultura Agronomía Concentración de capital Cultivos de cmapo Negocios Uruguay 2000-2019 https://repositorio.sociales.uba.ar/files/original/df23c1f7a71e0c4124649d7502e9439e.pdf ec894bf57596eb397eba384ae27fc0e4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource MÁS DE 0.03 Creator An entity primarily responsible for making the resource Posbeyikian, Juana Guevara, Noelia Marcia Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Scheinig, Matías Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2022 Date Submitted Date of submission of the resource. Examples of resources to which a Date Submitted may be relevant are a thesis (submitted to a university department) or an article (submitted to a journal). 2022 Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Rights Information about rights held in and over the resource info:eu-repo/semantics/openAccess <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.es">http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.es</a> Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.0 Genérica (CC BY-NC-ND 2.0) Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesinas de Ciencias de la Comunicación Description An account of the resource Trabajo Final de Grado de la Carrera de Ciencias de la Comunicación Tesis Trabajo de investigación que se exige para obtener un título de grado o postgrado Filiación institucional Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Fil: Posbeyikian, Juana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Fil: Guevara, Noelia Marcia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Título obtenido Título obtenido a partir de la defensa y aprobación de la Tesis Licenciadas en Ciencias de la Comunicación Institución otorgante Institución que otorga el título obtenido. Ejemplo: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Lugar de edición Lugar dónde fue editado el documento: por ejemplo: Buenos Aires por ejemplo: Córdoba, Argentina Buenos Aires Identificador interno Código por el que se identifica internamente 5298 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource MÁS DE 0.03 Creator An entity primarily responsible for making the resource Posbeyikian, Juana Guevara, Noelia Marcia Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Scheinig, Matías Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2022 Date Submitted Date of submission of the resource. Examples of resources to which a Date Submitted may be relevant are a thesis (submitted to a university department) or an article (submitted to a journal). 2022 Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales Subject The topic of the resource Fotografía Corporalidad Agronomía Productos químicos agrícolas Enfermedades Sustancias tóxicas Description An account of the resource La presente tesina es un trabajo de producción fotográfica que busca conocer y retratar, mediante la investigación de campo, las historias de vida de dos familias que se encuentran afectadas por las pulverizaciones con agrotóxicos y su uso indiscriminado en el Partido de Exaltación de la Cruz. Nuestra intención es mostrar a través de las imágenes las consecuencias que pueden observarse tanto en el cuerpo como en la vida de estas personas. En esta tesina se cuentan las historias de dos familias: la de Gabriela Sandes y la de Verónica Garri. Mujeres que fueron nuestro contacto principal a lo largo de todo el desarrollo de nuestra producción. Los contenidos fotográficos producidos durante este trabajo se ven materializados en un fotolibro con la intención de visibilizar el impacto que genera la utilización de agrotóxicos, tanto a nivel físico como emocional, y retratar, desde nuestras miradas, la convivencia con un problema que atraviesa a la población en su conjunto. Consideramos que el fotolibro es el objeto que logra unir de manera concreta la práctica artística con el trabajo periodístico. Buscaremos potenciar su circulación a través de medios digitales y redes sociales. Presentaremos el fotolibro en formato impreso y en formato digital, para que pueda circular en diferentes ámbitos y lograr un mayor alcance. Fil: Posbeyikian, Juana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Fil: Guevara, Noelia Marcia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Language A language of the resource spa Type The nature or genre of the resource info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Extent The size or duration of the resource. 76 p. Rights Information about rights held in and over the resource info:eu-repo/semantics/openAccess <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.es">http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.es</a> Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.0 Genérica (CC BY-NC-ND 2.0) Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context <a href="http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3816">http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3816</a> Table Of Contents A list of subunits of the resource. 1. Agradecimientos 2. Presentación 3. Diario de producción 3.1 El comienzo 3.1.1 Mayo 2019 - Nace el proyecto 3.1.2 Sobre la problemática en Exaltación de la Cruz 3.1.3 Marzo 2020 - Posproducción 3.2 La Tesina 3.2.1 Febrero 2021 - Una historia en imágenes 3.2.2 Sobre el formato - El fotolibro 3.2.3 Sobre el trabajo en equipo - Metodología de trabajo 3.2.4 Mayo 2021 - Conceptos Claves 3.2.5 Mayo 2021 - Gabriela y Verónica 3.2.6 Junio 2021 - Notas mentales 3.2.7 Agosto 2021 - De regreso a Exaltación 3.2.8 Agosto 2021 - Conocemos a Corina 3.2.9 Agosto 2021 - Agrotóxicos en suelo y agua 3.2.10 Septiembre 2021 - Última visita a Gabriela Sandes 3.2.11 Octubre 2021 - El antagonista 3.2.12 Noviembre 2021 - Mosquito a la vista 3.2.13 Diciembre 2021 - Pasos finales 3.2.14 Enero 2022 - Última visita a Verónica 3.2.15 Posdata - El nombre 4. El fotolibro 5. Referencias bibliográficas 6. Anexo Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Exaltación de la Cruz, Capilla del Señor, Buenos Aires, Argentina Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 1019263 Capilla del Señor (inhabited place) Agronomía Agrotóxicos Corporalidad Enfermedades Exaltación de la Cruz Fotografía Fotolibro Producción Productos químicos agrícolas Sustancias tóxicas