Aportes para el diseño de una campaña de bien público para la reducción del consumo de bebidas azucaradas en niños de la Ciudad de Buenos Aires

Autor/es

Filiación institucional

Descripción

La obesidad infantil es un problema importante de salud pública por su prevalencia y consecuencias sobre las expectativas y la calidad de vida. La siguiente investigación, realizada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), tiene como objetivo presentar información que aporte al diseño de una campaña de bien público destinada a disminuir el consumo de bebidas azucaradas en la población infantil, entre 5 y 12 años.

El disparador principal para afrontar nuestro trabajo de investigación fue la falta de visibilidad en la agenda política de una problemática con consecuencias en la salud pública. La idea es contribuir con la información generada a la elaboración de futuras campañas.

Dado el lugar importante que ocupan las madres en el consumo de bebidas y alimentos en las vidas de los niños decidimos explorar las percepciones de las madres acerca de la alimentación de sus hijos, más específicamente acerca de las bebidas azucaradas. Esto es, ¿Conocen las enfermedades que pueden contraer sus hijos por el consumo de bebidas azucaradas? ¿Qué destacan de positivo o negativo acerca del consumo de bebidas azucaradas de sus hijos? Existe una profusa evidencia epidemiológica que sugiere que la obesidad infantil y sus enfermedades relacionadas se inician en la infancia. La alimentación durante la edad pediátrica tiene una gran trascendencia en la proyección de la calidad de vida del adulto, una alimentación inadecuada por sí sola puede ser un factor de riesgo.

A continuación vamos a presentar las diferentes partes que integran esta tesina: en el capítulo I fundamentamos la elección e importancia del tema. En el capítulo II y III, el estado del arte y el problema de investigación respectivamente, hicimos énfasis en la falta de una campaña de comunicación a nivel nacional específicamente dedicada al consumo de bebidas azucaradas e investigamos acerca de otras campañas realizadas mundialmente. La recolección de la información requirió del diseño de un sistema de registro de datos e información como las fichas de campaña. Éstas son de fácil manejo y permiten una adecuada organización de los datos recolectados.

En el capítulo IV y V, analizamos el marco teórico y la metodología. Allí detallamos conceptos claves como la definición de la salud, la importancia de la prevención y la comunicación y la salud. La metodología, por su parte, detalla l as técnicas implementadas para obtener y analizar datos: el análisis documental, las entrevistas, y el cuestionario autoadministrado. Los capítulos VII y VIII se centraron en el análisis y la presentación de los resultados y las conclusiones.

El importante incremento de la prevalencia de obesidad en niños y adolescentes, las complicaciones del sobrepeso/obesidad para la salud y la mayor tendencia a continuar con sobrepeso u obesidad en la vida adulta hacen que la prevención de la obesidad sea la alternativa de elección más eficaz para detener el avance de la epidemia. Durante los primeros años de vida del niño, la prevención podría ser más efectiva por ser un momento vital en el que resulta más fácil instalar hábitos saludables. Por lo tanto, se recomienda implementar estrategias para mejorar la educación nutricional poniendo especial atención en la prevención y cambios de hábitos durante la etapa infanto-juvenil. Creemos que los hallazgos obtenidos en este trabajo contribuyen a lo mencionado.

Fil: Gutiérrez, Camila Carmen. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina

Fil: Lupo, Sofía María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina

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Colaborador

Cuberli, Milca

Editor

Materias

Spatial Coverage

Idioma

spa

Extent

139 p.

Derechos

info:eu-repo/semantics/openAccess
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.0 Genérica (CC BY-NC-ND 2.0)

Formato

application/pdf

Identificador

Cobertura

7593303
Ciudad Autónoma de Buenos Aires (autonomus city)

Table Of Contents

Abreviaturas, siglas y glosario de términos

Definiciones

1-Fundamentación

2- Estado del Arte
FICHA CAMPAÑA N°1
FICHA CAMPAÑA N°2
FICHA CAMPAÑA N°3
FICHA CAMPAÑA N°4
FICHA CAMPAÑA N°5

3- Problema de Investigación
Estadísticas de la Ciudad de Buenos Aires
Objetivos

4- Metodología de Investigación

5- Marco Teórico
Conceptos del campo de la salud
Estrategias creativas

6- Presentación de piezas creativas a testear

7- Análisis

8- Conclusiones
Principales resultados empíricos
Reflexiones metodológicas
El aporte de las Ciencias de la Comunicación y sus desafíos

9- Anexo
Entrevistas a informantes claves
1- Lic. Cecilia Antún. Gerenta Operativa de Desarrollo de Políticas Alimentarias y Nutricionales. Dirección de Desarrollo Saludable. Vicejefatura de Gobierno.
2- Maria Elisa Zapata, investigadora adjunta de CESNI, (Centro de estudios sobre nutrición infantil
a. Inversión Publicitaria
b. Campaña Coca- Cola
Cuestionarios
CUESTIONARIO PILOTO
CUESTIONARIO FINAL

10- Referencias Bibliográficas

Título obtenido

Licenciada en Ciencias de la Comunicación

Institución otorgante

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales

Identificador interno

3990

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