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  • Materias es exacto "Producción alimentaria"
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Autor/es: Di Tella, Felipe Javier
Fecha: 2019

Colección

Comunicación, desarrollo y territorio : producción, consumo y comercialización de alimentos junto a la comunidad local en el periurbano bonaerense
En esta tesina de grado de la carrera de Ciencias de la Comunicación me dispongo a analizar la dimensión comunicacional de una experiencia de extensión rural fomentada por una serie de políticas públicas articuladas interinstitucionalmente. Desde el…

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Autor/es: Cominiello, Sebastián Norberto
Fecha: 2014

Colección

Transformaciones en los procesos de trabajo y en la estructura social de la producción tambera en Argentina (1976-2007)
El objetivo fundamental de esta tesis es dar cuenta de las diferentes determinaciones sociales que se encubren detrás del llamado “tambero” desde 1976 hasta 2007. En este período, se produce una profunda transformación que lleva a una creciente…

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