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  • Table Of Contents es exacto "1- Introducción

    2- Marco teórico

    3- Marco metodológico
    3.1 Objetivo general
    3.2 Objetivos específicos
    3.3 Metodología
    3.4 Justificación de la elección de los materiales

    4- Descripción de los programas alimentarios
    4.1 Contexto de surgimiento del PAN
    4.2 Ley 23.056: Ley que sanciona su creación
    4.3 Descripción del PAN
    4.4 Contexto de surgimiento del PNSA
    4.5 Foro para un Plan Nacional de Alimentación y Nutrición
    4.6 Ley 25.724 Ley que sanciona su creación
    4.7 Descripción del PNSA

    5- Análisis
    5.1 ¿Qué nos dicen los Manuales sobre la alimentación y la salud?
    5.2 ¿Qué nos dicen los Manuales sobre el Estado?
    5.3 ¿Qué tipo de destinatarios se pueden reconstruir en los Manuales?, ¿Qué tipo de comunicación y educación para la salud plantean?

    6- Conclusiones

    7- Bibliografía

    8- Anexos"
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Autor/es: Arce, Marina
Fecha: 2014

Colección

De comer a comer bien : análisis de los desplazamientos de sentido en manuales de capacitación de dos políticas alimentarias nacionales
En Argentina, desde 1930, el Estado intervino de diferentes maneras en el campo de la alimentación y la salud, formulando políticas sociales alimentarias con diversos fines, modalidades y apoyadas en diferentes maneras de concebir a los/as…

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