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Table Of Contents es exacto "Introducción

APARTADO I
Metodología
Estado de la cuestión

APARTADO II

1. Conceptos y procesos de concentración de los mercados de alimentos y las alternativas desde
la Economía Social y Solidaria
1.1 La concentración en la cadena de valor
1.1.1 En la producción de alimentos
1.1.2 En la comercialización de alimentos
1.1.3 La sociedad de consumo
1.2 La Economía Social y Solidaria y los mercados
1.2.1 Principios y actores de la Economía Social y Solidaria
1.2.2 Mercados Solidarios: fundamentos, definición y composición

2. Políticas públicas, políticas sociales y Economía Social y Solidaria
2.1 Definiciones y miradas
2.2 Rol del Estado, fomento y apoyo a la Economía Social y Solidaria

3. Programa Mercados Solidarios: origen, características y definiciones
3.1 Origen y objetivos
3.2 Definiciones y problematizaciones
3.3 Líneas de financiamiento y de acción
3.4 Balance y Perspectivas

4. La Mesa de Organizaciones de Comercialización y Consumo Solidario
4.1 Las Comercializadoras Solidarias: descripción y fundamentos
4.1.1 Una aproximación hacia la cuantificación de la comercialización solidaria en Argentina
4.2 Surgimiento y pertinencia de la Mesa de Organizaciones de Comercialización y Consumo Solidario
4.3 Posicionamientos y concepciones
4.4 Funcionamiento
4.5 Estrategias de la MOCyCS para la construcción de mercados solidarios
4.5.1 La Mesa y su relación con los grupos productivos
4.5.2 La Mesa y su relación con consumidores y consumidoras
4.5.3 Estrategias de la Mesa para el abordaje de las problemáticas de la comercialización solidaria
4.6 Balance y retos

5. Relación entre Programa Mercados Solidarios y la Mesa de Organizaciones de Comercialización y Consumo Solidario
5.1 Necesidades, orientaciones y recursos estratégicos
5.2 Las concepciones del Programa y la Mesa: convergencias y disociaciones

6. Aproximaciones finales
6.1 Recuperando objetivos
6.2 Recomendaciones para políticas públicas
6.3 Recomendaciones para la Mesa
6.4 Líneas de investigación

Bibliografía "