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  • Temas: Cerveza artesanal Social studies of science and technology
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Autor/es: Kaderian, Santiago M.
Fecha: 2022

Colección

Redes sociotécnicas de ciencia, levaduras y cerveza, entre cerveceros artesanales, una corporación cervecera y un grupo de investigación académico de San Carlos de Bariloche (2000-2019)
En esta tesis se propone comprender las modalidades de las relaciones y configuraciones de grupos de investigación universitarios, infraestructuras científico-tecnológicas y productores de cerveza, en Argentina y en el período 2000-2019.

Hacia…

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