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  • Temas: Alimentos
Resultados: 2 total

Autor/es: Pugliese, Facundo; Saltarelli, Bruno
Fecha: 2016

Colección

Amaratotto : una propuesta comunicacional rupturista para un segmento tradicional
En el año 2005, dos hermanos decidieron llevar adelante un emprendimiento propio basado en la producción casera de alfajores con el fin de venderlos a las familias vecinas de su barrio. Con la guía de su abuelo paterno, un pastelero de oficio, se…

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Autor/es: Fredes, Bárbara Stefanis
Fecha: 2023

Colección

Las representaciones sociales implicadas en las prácticas de cuidado en hogares monomarentales en el marco de la judicialización de las obligaciones del progenitor
La presente investigación se enmarca dentro del Trabajo de Investigación final de la carrera de Trabajo Social de la Universidad de Buenos Aires. Tiene por objetivo analizar las tensiones, disputas y representaciones sociales acerca de ser madre que…

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