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Autor/es: Vilaplana, Cynthia Bettina
Fecha: 2007

Colección

Estrategias de comunicación de lácteos funcionales
Los consumidores de hoy están dispuestos a pagar por alimentos que prometen armonía de cuerpo y de alma. Las tecnologías alimentarias añaden funcionalidad a los alimentos y constituyen un preciado valor añadido para la venta de estos productos. Si se…

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